お肉大好きの方でも気軽にヴィーガン料理が楽しめる! スパイスカレー パルミラ



こんにちは、スタートアップカフェコザのよしながです。スタカフェコザ周辺は実はカレー屋さんの激戦区なんです。そこへ新たに名乗りをあげるお店が出現!早速チェックして来ました。

 

SPICE CURRY PALMYRA


その名のとおり沖縄市一番街から中央パークアベニューへとつながるレンガ道のパルミラ通りに201811月オープンしたのがスパイスカレー パルミラ。ヴィーガンカレーをメインにしたヘルシーでおいしいカレーのお店です。

 

無理なくおいしいヴィーガン


ヴィーガン(Vegan)とは完全菜食主義者のこと。ベジタリアン(Vegetarian)が肉や魚を食べないのに対してヴィーガンは卵や乳製品、ハチミツやゼラチンなども口にしません。オーナーの高木さんは「もっと多くの人にヴィーガン料理を食べて欲しい」とお店を開きました。カレーのふるさとインドには多くのヴィーガンがいて、彼らは豆や野菜をふんだんに使ったカレーを毎日のように食べています。昔から食されてきたこのようなカレーならフツーの人でも親しめるのではないかと考えました。

パクチー山盛りのライスを中心に右側が「季節の野菜カレー」。

パルミラのメニューは4種類のカレー(お肉の入ったカレー2種類とヴィーガンカレーが2種類)から2種類選べるカレーセットのみ。一般の方が「じゃあひとつはヴィーガンにしてみようか」と気軽に味わえるようになっています。今回はパルミラミラクルカレーと季節の野菜カレーのWヴィーガンにしました。

左側はトマトの酸味がよいアクセントになっている「パルミラミラクルカレー」。

ヴィーガンだからと特別に意識することなく野菜いっぱいのおいしいカレーで、なんだか少し健康になった気分。もっとボリュームが欲しいという方にはご飯増量サービス(無料)もあります。でも個人的にはご飯はそのままで食後にRawタルトケーキをいただくのがオススメ。

 

RAW(ロー)タルトケーキ


生カカオやフレッシュフルーツなど熱を加えていない生(Raw)の材料だけで
作られたRawケーキは素材ひとつひとつの味と風味を楽しめます。Rawケーキ専門店 IROCAKES がお店で味わえるのはここだけ!この日はRawチョコレートタルト。


今まで飲んだラッシーの中でBESTかも知れない?!ヴィーガンラッシー(写真左)。

コザに新しくオープンしたスパイスカレーパルミラ。インドカレー屋さんが多いところへヴィーガンというちがう角度で参戦するなんてするどい!今後はカレー以外のヴィーガンメニューも登場させる予定だそうです。コザでカレーの食べ歩きなんていかがですか?

 

スパイスカレー パルミラ
ジャンル:カレー ヴィーガン料理
住所:〒904-0004 沖縄市中央1丁目17-21 1F
さらに詳しく:SPICECURRY PALMYRA
情報掲載日:2019年1月5日

スタートアップカフェコザFacebookページ

FaceBook

Posted in コザのお店紹介.